Série unique numérotée, c’est le premier Whisky Single Malt Moon Harbour élevé en fût neuf de la distillerie 100% bordelaise. C’est un whisky 5 ans d’âge, entonné le 14 septembre 2018.
Produit à partir d’orge maltée cultivée en Gironde, élaboré dans un alambic en cuivre local puis vieilli et embouteillé dans un bunker de la Seconde Guerre mondiale.
Un Single Cask à la robe ambrée, un nez boisé et vanillé, très gourmand, une longueur en bouche sans pareil, beaucoup de puissance aromatique en gardant une étonnante finesse.