« Il ne suffit pas qu’un spiritueux soit bon à boire, encore faut il qu’il soit bon à penser. »
Nom de la maison : Le Domaine des Hautes Glaces
Date de création : 2009
Fondateur : Frédéric Revol
Spécificité : Un travail […] basé sur les principes de l’agroécologie : des rotations longues alternant prairies, engrais verts et grandes cultures, des interventions aux champs limitées et conscientes.