- Ouverture de la distillerie : début des années 2010
- Localisation : Sud-Ouest de l’Angleterre
La distillerie Cotswolds est née de la volonté Daniel Szor au début des années 2010.
Daniel a su réunir une équipe de passionnés et les forces vives de la région afin d’élaborer des spiritueux d’une qualité extraordinaire dans l’une des plus belles régions du monde.
Située en plein cœur de la campagne verdoyante du Sud-Ouest de l’Angleterre, la distillerie réalise sa première distillation à l’été 2014. Orges de printemps locales, fermiers partenaires de la distillerie et autres maltages locaux sont les clés du savoir-faire de Cotswolds Distillery.
Outre cette notion de terroir, les chais de la distillerie de Stourton regorgent de fûts de toutes provenances afin d’assurer de splendides élevages.
