Fettercairn – 12 years old

Depuis que Sir Alexander Ramsay a créé la distillerie en 1824, nous nous sommes donné un mal fou pour capturer l’expression la plus pure du caractère de notre whisky. Située au pied des Cairngorms, en Écosse, nous ne nous contentons pas d’utiliser l’eau cristalline des montagnes comme ingrédient, nous en arrosons nos alambics, refroidissant le cuivre pour que seules les vapeurs les plus fines s’élèvent.