Author page: Whisky Passions

Prélude en Brocéliande L’édition « PRÉLUDE » est le point de départ idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les créations de notre distillerie. Il vous donnera un aperçu de ce qui vous attend dans la découverte des expressions plus avancées. Chaque expression de la gamme GALAAD offre une expérience envoûtante, avec des variations dans les…

Origine Millésime 2019 Produit en Bretagne, à Ploërmel aux portes de la légendaire forêt de Brocéliande, le whisky Galaad Origine est élevé un minimum de 5 longues années en fût de chêne français avant d’être patiemment réduit avec de l’eau de source de Paimpont. Single Malt – millésime 2019 T.A.V. 44,5 % vol. Vieillissement 5…

À la table des chefs Collaboration exclusive avec l'association Tables et Saveurs de Bretagne. Le whisky À LA TABLE DES CHEFS a été imaginé et assemblé avec une sélection de ses membres à la fin de l'été 2022. Cette association créée en 1990 représente les plus belles tables de Bretagne. En dégustant ce whisky, vous…

Finish ex fût de rhum nouveau Cette nouvelle édition est issue de l’originale rencontre d’un Whisky produit et vieilli en Bretagne dans de traditionnels fûts français avec des fûts d’un rhum exotique en provenance directe de l’Océan Indien en plein hémisphère Sud. La confrontation était osée, assurément périlleuse mais l’union tant attendue a bien eu…

DALMORE 12 ans En fondant la distillerie Dalmore en 1839, Sir Alexander Matheson se lance un défi audacieux : créer le premier whisky de 12 ans d’âge, inventant ainsi une méthode qui deviendra le standard des whiskies single malt, là où ses voisins et concurrents se contentaient de 6 années d’affinage tout au plus. Après…

DALMORE Port Wood Reserve The Dalmore Port Wood Reserve est issu d'un assemblage unique de whiskies élevés en ex-fûts de bourbon avant d'être affinés dans des fûts de porto tawny agés, sélectionnés à la main dans les chais de W&J's Graham's au Portugal. Un single malt majestueux et raffiné avec des notes riches de prune,…

DALMORE Cigar Malt Reserve Disparu en 2009, le Cigar Malt de Dalmore fait son grand retour en 2012 dans une version légèrement différente. Cette fois-ci plus âgé que le Dalmore 15 ans, plus riche et doux à la fois, Cigar Malt Reserve est issu d’une triple maturation en ex-fûts de xérès (70%), de vin de…