Harvest N2 Flaxen Vale
Cette édition limitée est le deuxième volet de la série annuelle « Harvest » qui vient mettre en lumière la rencontre entre le paysage des Cotswolds, la peinture et le whisky ! Il s’agit d’un assemblage d’ex fûts de PX en chêne américain et d’ex-fûts d’oloroso en chêne espagnol. Le profil de ce whisky, doux, moelleux, subtilement tourbé est aussi harmonieux que le paysage des Cotswolds autour de la distillerie à la fin d’un bel été.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Dattes sucrées, touche de tourbe.
BOUCHE : Caramel, chêne carbonisé, fruits rouges secs, noisette grillée.
FINALE : Persistant, notes tanniques provenant des fûts.
ABV : 53,9% Vol